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Tema del día

Temporada 1 - Capítulo 1 - Ácidos y bases

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De los ácidos y las bases

TIPS:

- La palabra ácido proviene del latín acetum que quiere decir vinagre.

- Base o alcalino deriva de la palabra árabe alkali que significa ceniza.

¿Sabías que podés encontrar ácidos y bases en tu casa?

TABLA:

Ejemplos de ácidos en casa (ordenados de más ácido a menos ácido)

-Limones

-Vinagre

- Refrescos

- Naranjas

- Vino

- Tomates

- Leche de vaca

Ejemplos de bases en casa (ordenado de más básico a menos básico)

-Limpiadores de hornos y graseras

- Amoníaco (limpiador)  

- Lavandina (lejía o hipoclorito)

- Leche de magnesia  (antiácido)

-Jabón de manos

- Pasta de dientes  

- Bicarbonato de sodio

- Huevos

¿Qué es el PH?

El PH es una forma de medir la acidez o alcalinidad (basicidad) de una solución.

Por lo general, el PH va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las que tiene un PH menor a 7 y alcalinas (básicas) las que lo tienen mayor a 7.

En la naturaleza encontramos muchas sustancias que son producto de reacciones en las que se utilizan ácidos y bases. Algunas son muy importantes para los seres vivos. Por ejemplo, el ácido carbónico es importante para mantener constante el PH de la sangre.

En la siguiente lista se muestran algunas aplicaciones de ácidos y bases inorgánicas:

1. Ácidos

H2SO4 (Ácido sulfúrico). Lo encontramos en la lluvia ácida. Es utilizado en fertilizantes, pinturas, detergentes, baterías de automóviles.
 
HNO3 (Ácido nítrico). También está presente en la lluvia ácida. Se usa en fertilizantes, explosivos y colorantes.

HCI (Ácido clorhídrico). Está presente en el estómago. Es utilizado en limpieza de diversos materiales.

H2CO3 (Ácido carbónico). Podemos encontrarlo en el fango. Es usado en bebidas carbónicas.

H3PO4 (Ácido fosfórico). Se utiliza en bebidas carbónicas, fertilizantes y detergentes

2. Bases

Ca(OH)2 (Hidróxido de calcio). Se utiliza en pulpa de papel y cemento.

Mg(OH)2 (Hidróxido de magnesio). Presente en la leche de magnesia

KOH (Hidróxido de potasio). Se utiliza en los jabones líquidos. 

NaOH (Hidróxido de sodio). Lo encontramos en los limpiadores de hornos y el jabón.

¿Cómo saber si una sustancia es ácida o básica?

Existen líquidos que cambian de color cuando entran en contacto con un ácido o una base. Estas sustancias se llaman “indicadores” y algunos de ellos están en la naturaleza.

El color que tienen muchas flores, plantas o frutas es debido a que producen unas sustancias con la propiedad de estar coloreadas. El color del repollo colorado, por ejemplo, se debe a una sustancia llamada “antocianina”, que también está presente en muchos otros vegetales como las ciruelas, uvas, frutillas y cebollas coloradas.

Sabías que las bebidas cola también pueden ser un poderoso “limpiador”

Seguramente han visto que hay un gran número de metales que al estar en contacto con el aire durante mucho tiempo, se oxidan y se les forma una capa de óxido. Y, ¿sabían cómo pueden limpiarlos? Esa capa es muy fácil de eliminar utilizando un ácido. Por ejemplo, con una bebida cola, que no es un ácido en sí, pero posee uno muy potente llamado fosfórico.

Las bases también se pueden utilizar como productos de limpieza. Por ejemplo, el hidróxido de sodio se utiliza mucho para limpiar manchas de grasa.

¿Ácidos y bases en medicamentos?

Muchas veces nos cuesta digerir los alimentos por un exceso de ácido clorhídrico en el estómago. Por lo que muchas veces tomamos medicamentos que se encargan de neutralizar este efecto. Estos medicamentos contienen algunas bases débiles.

Algo más: ¿Sabías que la Aspirina es ácido acetilsalicílico?

Ácidos y bases en el pelo y la piel

¿Alguna vez escucharon hablar de esa vieja costumbre de enjuagarse el pelo con vinagre? Por lo general los champú que tenemos en casa suelen ser básicos ya que poseen algún jabón o agente de limpieza. En el cabello hay diferentes enlaces que cuando se lava con champú básico se pueden volver débiles. Esto justifica el enjuague con vinagre o jugo de limón (dos sustancias ácidas).



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